Knapperige Tortillas Gevuld , "Knapperige tortilla's gevuld" verwijst naar een gerecht waarbij tortilla's worden gebruikt als omhulsel voor een vulling. Tortilla's zijn dunne, platte broodjes gemaakt van maïs- of tarwemeel en kunnen worden gevuld met verschillende ingrediënten zoals vlees, groenten, kaas, bonen, en sauzen. Het gerecht kan worden bereid door de tortilla's te vullen met de gewenste ingrediënten en ze vervolgens te bakken, grillen of frituren tot ze knapperig worden. Het resultaat is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat populair is in de Mexicaanse en Tex-Mex-keuken.