Het toetje dat je beschrijft lijkt op "Eton Mess". Dit is een traditioneel Engels dessert dat bestaat uit een mengsel van aardbeien, stukjes meringue (stijfgeklopt eiwit, vaak met suiker gebakken tot het knapperig is) en slagroom. In plaats van aardbeien kun je natuurlijk ook een bessensaus gebruiken.
Een ander dessert dat mogelijk past bij je beschrijving is Pavlova. Pavlova is een meringue-gebaseerd dessert dat is vernoemd naar de Russische ballerina Anna Pavlova. Het heeft een krokante korst en een zachte, lichte binnenkant, meestal bedekt met fruit en slagroom.
Houd er rekening mee dat er verschillende toetjes kunnen worden gemaakt met stijfgeklopt eiwit en bessensaus, afhankelijk van de specifieke bereiding en presentatie.