dit tarwebier heeft zijn oorsprong in beieren ,
Het tarwebier dat je noemt, is waarschijnlijk Weizenbier of Weissbier. Dit type bier heeft inderdaad zijn oorsprong in Beieren, een deelstaat in Duitsland. Het is een van de bekendste stijlen van tarwebier en staat bekend om zijn verfrissende en lichte smaak.
Weissbier is uniek omdat het over het algemeen een hoger percentage tarwe bevat in vergelijking met andere biersoorten, die voornamelijk uit gerst worden gebrouwen. Deze bieren zijn vaak troebel door de aanwezigheid van gist en tarweproteïnen.
Ze hebben ook een onderscheidend smaakprofiel, vaak gekenmerkt door noten van banaan en kruidnagel. Dit komt door de specifieke soort gist die wordt gebruikt in het brouwproces.
Weizenbier of Weißbier is tarwebier van Zuid-Duitse of Beierse oorsprong. Dit tarwebier wordt gebrouwen volgens hoge gisting. Tarwebieren gebruiken naast gerstemout ook minstens 55% tarwemout als grondstof.
Het is dus een geliefd bier, zowel in Beieren als daarbuiten, en een heerlijke optie voor wie houdt van lichtere, fruitigere bieren.