Het vliegend hert is een keversoort die behoort tot de familie Lucanidae. Het mannetje van het vliegend hert heeft opvallend grote kaken die lijken op geweien, vandaar de naam "vliegend hert". Deze kaken worden gebruikt om te vechten met andere mannetjes tijdens de paringsperiode. Het vliegend hert is een van de grootste keversoorten die in Nederland voorkomt. Ze hebben een zwarte tot donkerbruine kleur en kunnen tot zo'n 8 centimeter lang worden. De vrouwtjes hebben kleinere kaken en zijn over het algemeen groter en breder dan de mannetjes. Het vliegend hert komt voornamelijk voor in bossen en andere natuurlijke habitats waar dood hout aanwezig is. Ze voeden zich voornamelijk met boomsappen en stuifmeel. Het vliegend hert is een beschermde diersoort in Nederland vanwege de afname van hun leefgebied.