wat voor soort drank is marsala , Marsala is een versterkte wijn afkomstig uit de stad Marsala op het eiland Sicilië, Italië. Het is een zoete wijn die wordt geproduceerd met behulp van inheemse Siciliaanse druivensoorten zoals Grillo, Catarratto en Inzolia. De wijn wordt versterkt met een alcoholische drank, meestal brandewijn, om de zoetheid en het alcoholpercentage te verhogen. Er zijn verschillende soorten Marsala, variërend van droog tot zoet en van licht tot donker. Marsala wordt vaak gebruikt in de keuken, vooral in Italiaanse gerechten zoals risotto, kalfsvlees en tiramisu. Het wordt ook wel als aperitief gedronken, als digestief na de maaltijd of bij het dessert. Marsala is een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) en kan alleen worden geproduceerd in de regio Marsala op Sicilië, volgens strikte regels en voorschriften.