wat wordt in vlaanderen platte kaas genoemd , In Vlaanderen wordt platte kaas meestal "kwark" genoemd. Het is een verse kaas met een milde smaak en een zachte, romige textuur. Kwark wordt vaak gebruikt als ingrediënt in desserts, gebak, dips en sauzen. wat wordt in vlaanderen platte kaas genoemd
Plattekaas is standaardtaal in België. Standaardtaal in het hele taalgebied is kwark. Minder gebruikelijke synoniemen zijn hüttenkäse en wrongel.