We kennen allemaal de vele soorten pasta in de schappen van de supermarkt, dat is pasta gemaakt van harde tarwe. De meest bekende vormen zijn 'penne', 'rigatoni' en 'fusilli'. in de koeling kan je de verse pasta vinden, de welbekende 'pasta all'uovo', bereid met ei. Bijvoorbeeld tagliatelle, ravioli en fettuccine.