Spaanse ober Manuel is een personage uit de Britse komedieserie "Fawlty Towers", gespeeld door de Spaanse acteur Andrew Sachs. Manuel is een ober in het fictieve hotel Fawlty Towers, waar hij vaak wordt onderdrukt en onrechtvaardig behandeld door zijn baas Basil Fawlty, gespeeld door John Cleese. Manuel is een van de meest populaire personages uit de serie en wordt vaak herinnerd vanwege zijn beroemde uitspraak "I know nothing" (Ik weet niets), die hij vaak gebruikte als excuus wanneer hij iets niet begreep of zich vergiste. "Fawlty Towers" werd uitgezonden in de jaren 70 en wordt beschouwd als een van de beste Britse komedieseries aller tijden.