chinese langwerpige kool met spierwitte stengels, De Chinese langwerpige kool met spierwitte stengels waarnaar je verwijst, is waarschijnlijk de paksoi (ook wel geschreven als "bok choy" of "pak choi"). Het is een soort Chinese kool die vaak wordt gebruikt in Aziatische gerechten. Paksoi heeft knapperige, witte stengels en groene bladeren.
chinese langwerpige kool met spierwitte stengels ,
Paksoi
chinese langwerpige kool met spierwitte stengels, Paksoi is een langwerpige, open bladkool met grote groene lepelvormige bladeren en spierwitte nerven. Paksoi wordt ook wel selderijkool genoemd omdat de dikke stronken die onderaan eindigen in een lange dunne wortel op selder lijken.
chinese langwerpige kool met spierwitte stengels, De Chinese langwerpige kool met spierwitte stengels wordt ook wel paksoi genoemd. Het is een groente die veel wordt gebruikt in de Chinese keuken. Paksoi heeft een milde, zoete smaak en is rijk aan vitamines en mineralen. Het kan rauw worden gegeten, maar wordt ook vaak gekookt of gestoomd. Paksoi is een gezonde en veelzijdige groente die in veel verschillende gerechten kan worden gebruikt.
Hier zijn enkele tips voor het bereiden van paksoi:
Was de paksoi grondig.
Verwijder de harde kern van de stronk.
Snijd de paksoi in reepjes of stukjes.
Paksoi kan rauw worden gegeten, maar wordt ook vaak gekookt of gestoomd.
Paksoi kan worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, roerbakgerechten en salades.
Paksoi is een gezonde en veelzijdige groente die in veel verschillende gerechten kan worden gebruikt. Het is een goede bron van vitamines A, C en K, en het bevat ook ijzer, calcium en kalium. Paksoi is een goede keuze voor mensen die op hun gewicht willen letten, omdat het weinig calorieën bevat en veel vezels.