De appel, de gedomesticeerde appel of de gewone appel is een plantensoort die het geslacht van de appel volgt, en het is een vrucht omdat het zaden van de roze familie bevat. Het enkelvoud is appel en het meervoud is appel.Sommige variƫteiten worden geperst in een drankje genaamd "Sider", en het is een van de meest gecultiveerde fruitbomen.