belgisch bier , België staat bekend om zijn brede assortiment aan bieren en heeft een zeer rijke biercultuur. Het land kent een grote variëteit aan biersoorten en -stijlen, van lichte pilsners tot donkere stouts en sterke trappisten- en abdijbieren. Hier zijn enkele van de meest bekende Belgische biermerken en -soorten:
1. **Trappistenbier**: Er zijn maar 14 officieel erkende trappistenbrouwerijen in de wereld, en 6 ervan zijn gevestigd in België. Deze omvatten Westmalle, Rochefort, Orval, Chimay, Achel en het zeer begeerde Westvleteren.
2. **Abdijbieren**: Dit zijn bieren die worden gebrouwen onder licentie van een bestaande of voormalige abdij. Voorbeelden hiervan zijn Leffe, Grimbergen en Affligem.
3. **Gueuze en Lambiek**: Dit zijn unieke Belgische bierstijlen die spontaan worden gefermenteerd met wilde gisten. Voorbeelden van brouwerijen die deze stijlen produceren, zijn Cantillon en Boon.
4. **Sterke blonde bieren**: Dit zijn krachtige, vaak fruitige bieren met een hoog alcoholpercentage. Voorbeelden zijn Duvel en Delirium Tremens.
5. **Vlaams roodbruin / Oud bruin**: Dit zijn biersoorten uit West-Vlaanderen en Oost-Vlaanderen, respectievelijk. Ze zijn bekend om hun zure smaak. Voorbeelden zijn Rodenbach en Liefmans.
6. **Witbier / Blanche**: Dit zijn tarwebieren, vaak gebrouwen met kruiden zoals koriander en sinaasappelschil. Hoegaarden is een beroemd voorbeeld.
Naast deze categorieën produceren Belgische brouwerijen ook vele andere biersoorten, zoals saison, Bock, stout en meer. De Belgische biercultuur is in 2016 zelfs door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed.