grand marnier , Grand Marnier is een soort likeur die oorspronkelijk in 1880 in Frankrijk werd geproduceerd door Alexandre Marnier-Lapostolle. Het is een type triple sec, wat een soort likeur is die wordt gemaakt met de schillen van bittere en zoete sinaasappelen.
Grand Marnier wordt onderscheiden van andere triple sec likeuren doordat het ook gemaakt is met cognac, wat het een rijke, complexe smaak geeft. Bovendien wordt Grand Marnier gedestilleerd met de schillen van een specifiek type sinaasappel genaamd Citrus bigaradia, die bekend staat om zijn bittere smaak.
De likeur wordt vaak puur gedronken als digestief (een drankje na de maaltijd om de spijsvertering te bevorderen), maar het wordt ook vaak gebruikt in cocktails en in koken en bakken. Enkele bekende cocktails met Grand Marnier zijn de Margarita en de Cosmopolitan. In de keuken wordt het bijvoorbeeld gebruikt om flamberen gerechten zoals Crêpes Suzette.
Grand Marnier heeft een alcoholpercentage van ongeveer 40% en wordt meestal verkocht in kenmerkende donkere, vierkante flessen met een rode waxzegel.